Leitbild Berufsausbildung

Meine Initiative zur Qualitätssicherung der gastronomischen Berufsausbildung unterstützt alle Gastgeberinnen und Gastgeber bei Ihrer Arbeit.

Das Ziel ist, verloren gegangenes Vertrauen wieder herzustellen. Die bisher gesammelten Erfahrungen zeigen, dass die Initiative richtig und wichtig ist. Das positive Echo bestätigt meine Annahme, dass wir gemeinsam an einem ein wichtigen Thema arbeiten. Bei Einrichtung der Seite ging ich davon aus, dass der weit überwiegende Teil der ausbildenden Unternehmen in der Individual-und Systemgastronomie ordentlich ausbildet. Wenn diese Annahme zutrifft, dann sollten sich die Unternehmen auch öffentlich dazu bekennen. Dafür habe ich das folgende Leitbild mit 10 Leitsätzen erstellt.